西盟县山清水秀，人杰地灵，自然资源丰富，因为独特的地形地貌、土壤结构、气候条件和良好的植被等自然条件，孕育了丰富绝佳野菜。随着人民生活水平的不断提高和保健意识的增强，高维生素、高纤维素野生蔬菜越来越受大众的青睐，其根、茎、叶、花、果等不仅有丰富的营养价值，还有药用保健作用。

今天小编给大家介绍的这种野菜，你或许没听过，就算听过不一定见过，见过却不一定吃过，吃过也不一定知道它的名字！而且，这种名字多之又多的野菜可以说全身都是宝！

它就是木蝴蝶，又称玉蝴蝶、千张纸、毛鸦船、海船皮、海船、千纸肉、云故纸、纸肉、鸭船层纸、朝筒、老鸦船、白千层、牛舌头。为紫葳科植物木蝴蝶的幼嫩蒴果。

木蝴蝶多生长在温暖向阳的山坡、河岸、溪边、灌丛、河谷密林及公路边丛林中。在我国福建、广东、广西、四川、贵州、云南及台湾等大部分地区均有广泛分布。多年生直立小乔木，高达7~12米左右，胸径近20厘米，树皮灰褐色。

木蝴蝶因结的果边缘稍内弯似船形，故也称海船果。成熟果实在爆嗮后取出的种子就像蝴蝶的翅膀一样轻盈，透明，故得玉蝴蝶之名。

木蝴蝶味苦甘，性凉。木蝴蝶的树皮和晒干后的果实种子都是一味药材，木蝴蝶种子的功效与作用：利咽润肺；疏肝和胃；敛疮生肌。主治咽痛喉痹；声音嘶哑；咳嗽；肝胃气痛；疮疡久溃不敛。木蝴蝶树皮的主要功效：清热利湿，消肿解毒；治传染性肝炎，膀胱炎，咽喉肿痛，湿疹，痈疮溃烂。

木蝴蝶未成熟的果实可以做为美食，采摘清洗后，切成薄片，用沸水浸煮透，换冷水浸泡漂洗去异味。

木蝴蝶果做菜可凉拌、蘸酱、腌制泡菜、碳火烧熟舂着吃、煮食、素炒、炒牛肉都是不可多得的美味。在平常吃惯了营养价值丰富的肉类和其它一些美食以后，吃一盘清新淡雅的木蝴蝶也能够增强食欲，调节口味。这个夏天，你吃了吗？

木蝴蝶除了具有食用和药用价值外，还具有观赏价值，炎炎夏日下，木蝴蝶的一抹绿和西盟县具有民族特色的房屋建筑搭在一起，别有一番韵味。

（西盟县融媒体中心周艳欧南罕文/图）